試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

科目：技檢◆中餐烹調

509. 碰到挑剔的顧客，有職業道德的廚師應
(A)多加點調味料，使菜餚味重
(B)偷工減料
(C)表示材料不足，無法供應
(D)用心做菜、加強服務、爭取顧客認同。

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