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試題詳解

試卷：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#27707 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#27707

年份：104年

科目：公職◆保健食品概論

51. 吊白塊（Rongalit）為非法之食品漂白劑，可能產生何種毒性物質？
(A)氰化鈉
(B) 過氧化氫
(C) 硝酸
(D)甲醛
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未解鎖
吊白塊在食品中會分解為亞硫酸鹽及甲醛
(共 20 字，隱藏中）
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