試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 06：肉製品包裝與標示 1-61（2025/12/05 更新）#134363 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 06：肉製品包裝與標示 1-61（2025/12/05 更新）#134363

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

51. 調氣包裝應用於生鮮肉品，具有可使肉色較佳(呈鮮紅色)之優點，而其氣體成分主要為
(A)空氣
(B)100%O₂
(C)100%N₂
(D)80%O₂與 20%CO₂。

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