試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

518. 蒸紅龜粿宜使用何種火候
(A)中小火
(B)烈火
(C)大火
(D)強火。

正確答案：登入後查看