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試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#113054

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

52. 下列各項何者成本最低
(A)進貨價格每"台斤"210 元，可使用率 70％
(B)進貨價格每"公斤"360 元，可使用率 80％
(C)進貨價格每包(500 公克)220 元，可使用率 100％
(D)進貨價格每"台兩"12 元，可使用率 80％。

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B1 · 2025/11/17

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