試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#80378 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#80378

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

52. 過氧化氫造成食品中毒的原因食品常見的為
(A)乳品、乳酪
(B)餅乾
(C)烏龍麵、豆干絲及豆干
(D)罐頭食品。

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