試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

36. 過氧化氫造成食品中毒的原因食品常見的為
(A)乳品、乳酪
(B)烏龍麵、豆干絲及豆干
(C)罐頭食品
(D)餅乾。

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B1 · 2025/11/16

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