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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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108年 - 108-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#80045
> 試題詳解
53. 必需胺基酸是指?
(A)對所有物種皆為必需
(B)必需從食物中攝取以製造蛋白質
(C)不存在食物中必須自行合成
(D)必需大量攝取的營養素
答案:
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統計:
A(15), B(490), C(19), D(17), E(0) #2096951
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話式解題
B1 · 2019/11/16
#3671290
必需胺基酸(essential amin...
(共 202 字,隱藏中)
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54. 容易氧化酸敗的食物通常具有下列何種成分? (A)單元不飽和脂肪酸 (B)多元不飽和脂肪酸 (C)維生素 E (D)飽和脂肪酸
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55. 以下何種食物非維生素 A 的良好來源? (A)橘子 (B)胡蘿蔔 (C)雞蛋 (D)肝臟
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#2096954
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#2096955
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#2096956
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#2096957
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#2096960
63. 以下對食用白米所含蛋白質品質之敘述,何者為「真」? (A)富含離胺酸 (B)富含色胺酸 (C)缺少離胺酸 (D)缺少色胺酸
#2096961
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