試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

54. 置備食物之砧板，何者較容易使用及清洗，以合乎衛生？
(A)木頭
(B)棉布
(C)塑膠材質
(D)石頭。

正確答案：登入後查看