阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-家政職群
>
114年 - 114 桃園市國民中學技藝競賽題庫：家政職群51-100#137899
> 試題詳解
55以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的
(A)碳酸菌
(B)乳酸菌
(C)酵母菌
(D)酒釀。
答案：
登入後查看
統計：
尚無統計資料
相關試題
51. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)碳酸菌(B)乳酸菌(C)酵母菌(D)酒釀。
#2119818
61. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)碳酸菌(B)酒釀(C)乳酸菌(D)酵母菌。
#2224041
33. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)碳酸菌(B)酵母菌(C)酒釀(D)乳酸菌。
#2235824
66. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)乳酸菌(B)酵母菌(C)碳酸菌(D)酒釀。
#2286490
2. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的 (A)碳酸菌 (B)乳酸菌 (C)酵母 菌 (D)酒釀 。
#2375154
61. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)酵母菌(B)乳酸菌(C)碳酸菌(D)酒釀。
#2385741
520. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)醋酸菌(B)乳酸菌(C)酵母菌(D)酒釀。
#259337
61. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)碳酸菌(B)乳酸菌(C)酵母菌(D)酒釀。
#2868447
2. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的(A)碳酸菌(B)乳酸菌(C)酵母菌(D)酒釀。
#848908
56添加相同比例量的水於糯米中，烹煮後的圓糯米比尖糯米之質地(A)較硬(B)較軟(C)較鬆散(D)相同。
#3835386
相關試卷
115年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(專班)：美容51-100#140046
2026 年 · #140046
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽：家政職群照顧服務(銀髮照護組) 術科#140424
2025 年 · #140424
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽：家政職群照顧服務(銀髮照護組) 51-100#140420
2025 年 · #140420
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：家政職群(專班)-美容 1-50#140207
2025 年 · #140207
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽：家政職群服飾51-100#140205
2025 年 · #140205
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(主題二)：美髮101-150#140075
2025 年 · #140075
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(主題二)：美髮51-100#140049
2025 年 · #140049
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(專班)：美容101-150#140047
2025 年 · #140047
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群(專班)：美容1-50#140044
2025 年 · #140044
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽_家政職群：指甲彩繪組101-150#140040
2025 年 · #140040
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入