55. 不同清潔度之作業區相關敘述，下列何者不正確？
(A) 物流動向為：高清潔度區→低清潔度區
(B) 原料前處理區及烹調區需做有效隔離
(C) 若廠區空間不足，可以時間做區隔
(D) 以上皆非

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統計： A(158), B(7), C(60), D(45), E(0) #2103194

詳解 (共 1 筆)

#3998798
物流為低清潔區→高清潔區人流為高清潔區→...
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