試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07602 中餐烹調─葷食#129478
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
55. 食品安全衛生管理法所稱有毒，係指食品或食品添加物含有天然毒素或化學物品，而其成分或 含量對人體健康有害或有害之虞者。是屬第幾條、第幾款？ (A)第十條第五款 (B)第十條第二款 (C)第十五條第三款 (D)第十一條第一款。
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