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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

56. 下列何者不是目前傳統素肉與植物肉的主要植物蛋白來源？
(A) 大豆蛋白
(B) 小麥蛋白
(C) 豌豆蛋白
(D) 菇類蛋白
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詳解 (共 2 筆)

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