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試卷名稱：111年 - 111-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#109805

年份：111年

科目：食品品保概論

56. 某工廠生產之沖泡式營養補充品，於標示之其營養宣稱之營養素含量計算，下列何者敘述為適當？
(A)復水前計算，以每一份表示之
(B)復水後計算，以每一份表示之
(C)復水前或復水後皆可，以每 100 公克表示之
(D)以上皆是

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90507 Hsieh

2022/07/26

私人筆記#4468983

未解鎖

需經復水之食品，如有營養宣稱，且其宣稱基...

(共 73 字，隱藏中）

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