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上一題
57 黑芥子苷（sinigrin）經 myrosinase 酵素水解後，可得下列何產物？
(A)Allyl isothiocyanate＋glucose＋HSO 4-
(B)Benzaldehyde＋2 glucose＋HCN
(C) p-Hydroxybenzyl isothiocyanate＋glucose
(D) Mandelonitrile＋glucose＋HCN

答案：登入後觀看
難度： 簡單
最佳解!
補骨脂 高一下 (2014/07/15)
(A)Allyl isothiocyanate＋glucose＋HSO 4-     =====>黑芥子苷（sinigrin）經 myrosinase 酵素水解(B)Benzaldehyde＋2 glucose＋HCN                =====>苦杏仁苷(Amygdalin)經amygdalase及prunase.....看完整詳解
2F
過過小藥師 大二上 (2021/06/20)

提供背法

Amygdalin

= Mendelnitrile-beta-gentibiose(背”bi”ose為兩個糖)

= Prunasin + Glucose

= Mendelnitrile-beta-glucoside + Glucose

= Mendelnitrile + Glucose+ Glucose

= HCN + Benzaldehyde + Glucose+ Glucose

 

Amygdalase切Glucose

Prunase切Glucose

3F
所得皆所愿 大三上 (2021/09/18)

Thio Glycoside (Isothiocyanate) 異硫氰酸苷 配糖體【Brassicaceae十字花科 - 乾燥成熟種子】


Black Mustard 黑芥子White Mustard 白芥子
基源/別名Brassica nigra（Sinapsis nigra）Brassica alba（Sinapsis alba）
成分Sinigrin（S-glycoside）Sinalbin（S-glycoside）
被Myrosinase水解後Allylisothiocynate、Glucosep-Hydroxybenzyl isothiocynate
用途用於止吐


57 黑芥子苷（sinigrin）經 myrosinase 酵素水解後，可得下列..-阿摩線上測驗