58. 有關還原糖測定方法中的 Bertrand 法和 Somogyi 法之共同點，下列何者正確？
(A)皆需使用含有硫酸銅的酸性溶液
(B)皆會產生氧化銅之沉澱物
(C)皆屬於氧化還原滴定法
(D)皆需使用醣類定量表以計算還原糖含量

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#7346236
正確答案：C 詳解： Bertrand...
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