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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#138801
> 試題詳解
68. 乳製品蛋白質含氮量為 15.7%,其氮係數為?
(A)5.83
(B)5.95
(C)6.25
(D)6.38
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(2), D(1), E(0) #3864859
詳解 (共 1 筆)
。
B1 · 2026/04/20
#7346247
正確答案:D 詳解: 乳製品的標準氮係...
(共 139 字,隱藏中)
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#3864860
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#3864861
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#3864862
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#3864864
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#3864865
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#3864866
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#3864867
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#3864868
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#3864869
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