試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129511
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級
58. 製作油麵時，國內切麵刀最常使用之刀碼為 (A)8～10 號 (B)12～15 號 (C)16 號 (D)4～5 號
阿摩線上測驗
登入
