58. 發酵麵食使用傳統方法蒸煮時應在(A)冷水時即放上產品蒸煮(B)溫水後再放上產品蒸煮(C)不必考慮蒸鍋的水溫(D)水沸騰放出蒸氣後才放入蒸熟。