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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13203 水產食品加工-燻製品類#131406

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級

59. 快速檢測牡蠣鮮度之化學指標為
(A)pH
(B)官能檢測
(C)V BN
(D)K 值。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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