試卷名稱：113年 - 113 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品品質管制#125636
年份：113年
科目：保健食品品質管制
6. 下列何種反應不是時間-溫度指示器(Time-Temperature indicator)作用機制？ (A)酵素反應 (B)化學反應 (C)孢子發芽 (D)電化學反應
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