阿摩線上測驗
6. 下列何者可以用來訂定一道菜的標準，其紀錄內容可以包括材料、使用量、製備步驟、烹調方法或製備時間等項目？
(A) standard operation procedure
(B) standard portion
(C) standard yield
(D) standard recipe
答案：登入後查看
統計： A(4), B(0), C(0), D(10), E(0) #3232288
統計： A(4), B(0), C(0), D(10), E(0) #3232288
