6. 製作海綿類小西餅會影響體積的原因為?
(A)麵粉的選用
(B)麵糊放置時間
(C)高溫長時間烤焙
(D)低溫長 時間烤焙。

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統計: A(7), B(66), C(22), D(21), E(0) #2831308