28. 製作海綿類小西餅會影響體積的原因為?
(A)麵糊放置時間
(B)低溫長時間烤焙
(C)麵粉的選用
(D)高溫長
時間烤焙。
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統計: A(53), B(11), C(0), D(17), E(0) #2538873
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