試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415
年份：111年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
61. 冷凍魚片真空包裝之優點(A)細菌不生長，肉質不易發生變化(B)有較長販售貯存期限(C)魚肉變較軟(D)產品不腐敗。
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