試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13202水產食品加工-醃漬品類#104041 | 科目：技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13202水產食品加工-醃漬品類#104041

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

61. 製冰機管理，何者正確
(A)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內
(B)任取一杯子取用
(C)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準
(D)生菜可放在其內之冰塊上冷藏。

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