試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-3#7165 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-3#7165

科目：技檢◆中式麵食加工

625 月餅長霉之原因不包括
(A)環境污染
(B)放置時間過長
(C)月餅體積大小
(D)操作污染。

正確答案：登入後查看