試題詳解

63. 國內現有食品相關認證/驗證系統相當多，例如 HACCP、ISO、CAS、生產履歷、 吉園圃、健康食品…等，依其品保系統功能分類，下列何者組合有誤？
(A) 生產「來源」認定---生產履歷
(B) 產品「功能」認定---健康食品
(C) 「成品品質」認定---CAS
(D) 產品「功能」認定---ISO