63. 稻穀的結構中，何者所佔的比例最大？
(A)稻殼
(B)胚芽
(C)米糠
(D)胚乳 106 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 科目：食品科學概論 考試日期： 106 年 4 月 22 日 10:45~12:00 第 13 頁，共 15 頁

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統計： A(45), B(55), C(48), D(406), E(0) #1577035