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技檢◆門市服務-丙級
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無年度 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 08:環境及安全衛生作業#19082
> 試題詳解
63. 下列何者不是固定式消防設備之自動滅火裝置
(A)二氧化碳
(B)乾麵粉
(C)泡沫
(D)水。
答案:
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統計:
A(4), B(37), C(2), D(9), E(0) #717538
詳解 (共 1 筆)
mo2058
B1 · 2018/05/28
#2819775
答案是(B)乾麵...
(共 45 字,隱藏中)
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64. 火警發生時應即時應變,下列何者不符合應變要領?(A)先搶救貴重物品(B)大聲呼叫著火了(C)立即撥打火警電話 (D)按火警發信器。
#717539
65. 火災發生時您在火場,大約有多少時間可逃生?(A)2.5 分鐘(B)5 分鐘(C)8 分鐘(D)10 分鐘。
#717540
66. 超過有效日期之食品應如何處置?(A)下架轉賣其他業者(B)通知限期回收銷毀(C)命令工廠停工並封存存貨直到 改善(D)由主管機關代為回收。
#717541
67. 以保麗龍為材料之餐具,不適合盛裝何種溫度以上的食品?(A)50℃(B)60℃(C)70℃(D)100℃。
#717542
68. 食品從業人員下列何者不合乎衛生規定?(A)工作時應穿戴整齊之工作衣帽(B)每年主動健康檢查乙次(C)與食品 直接接觸之工作,只要常洗手,戴戒指無妨(D)工作前應用清潔劑洗淨手部。
#717543
69. 製造販賣之食品含有害人體健康之物質且致危害人體健康者,最高可處有期徒刑幾年?(A)4 年(B)3 年(C)2 年(D)1 年。
#717544
70. 在台灣地區,下列何種性質所造成的食品中毒比率最多?(A)天然毒素(B)化學性(C)細菌性(D)黴菌毒素性。 35
#717545
71. 下列何種疾病與食品衛生安全較無直接的關係?(A)手部傷口(B)出疹(C)結核病(D)淋病。
#717546
72. 食品包裝袋上不須標示下列何種項目?(A)配方表(B)添加物名稱(C)有效日期(D)原料名稱。
#717547
73. 在容器包裝的食品,必須標示的項目為何?(A)出廠日期(B)使用日期(C)販賣日期(D)製造日期。
#717548
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