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試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-4#7166 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-4#7166

科目：技檢◆中式麵食加工

639 冷凍水餃需微波加熱者，貯存時包裝材料應選用
(A)耐凍性
(B)耐熱性
(C)耐凍又耐熱性
(D)任何包裝材料皆可。
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詳解 (共 3 筆)

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