試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-4#7166 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-4#7166

科目：技檢◆中式麵食加工

647 生的餡餅以何種貯存方式最理想
(A)高溫
(B)常溫
(C)冷藏
(D)冷凍。

正確答案：登入後查看