651 生鮮麵條製作時,添加下列何種添加物,貯存時可抑制黴菌生長
(A)乳化劑
(B)增黏劑
(C)酒精
(D)磷酸鹽。
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統計: A(6), B(1), C(11), D(5), E(0) #309483
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