30. 生鮮麵條製作時,添加下列何種添加物,貯存時可抑制黴菌生長?
(A)乳化劑
(B)增黏劑
(C)酒精
(D)磷酸鹽 。

答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3701358