65.下列關於生物價（biological value）的敘述，何者正確？ (A)用來評估蛋白質的必需胺基酸組成 (B)是指生物體內保留氮量對於消化吸收氮量的比率 (C)用來評估成人每日蛋白質需求量 (D)是指攝取氮量（nitrogen intake）減去排出氮量（nitrogen output）的差值