試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

65. 下列何種產品須經「擀捲」操作？
(A)蛋黃酥
(B)蒸餃
(C)麵條
(D)廣式月餅。

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