試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-4#7166 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-4#7166

科目：技檢◆中式麵食加工

658 下列何種麵條之貯存性最佳
(A)生鮮麵條
(B)油麵
(C)烏龍麵
(D)乾麵條。

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