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保健食品工程師◆初級◆食品科學概論
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112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#116897
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66.為了避免酸化罐頭食品腐敗,低溫殺菌的指標菌為?
(A)肉毒桿菌
(B)乳酸菌
(C)大腸桿菌(O157:H7)
(D)金黃色葡萄球菌
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統計:
A(79), B(4), C(192), D(5), E(0) #3158309
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/05
#7028303
1. 題目解析 這道題目主要考查的是在...
(共 962 字,隱藏中)
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