66. 下列哪項產品須標示為重組肉？
(A)以肉漿壓製成型的豬肉乾
(B)將雞腿去骨，以整塊肉添加磷酸鹽，攪拌充填成柱狀
(C)注脂牛肉
(D)同一肉塊經修整筋膜再組合塑形

答案：登入後查看
統計： A(3), B(92), C(6), D(20), E(0) #1779560

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7502902
未解鎖
(B) 將雞腿去骨，以整塊肉添加磷酸鹽，...
(共 305 字，隱藏中）
前往觀看
0
0