66. 小麥胚乳內之主要蛋白質為:
(A)麵筋(gluten)
(B)酪蛋白(casein)
(C)白蛋白(albumin)
(D)β-乳球蛋白(β-lactoglobulin)

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統計： A(2), B(1), C(0), D(1), E(0) #3381467

詳解 (共 1 筆)

#6807609
1. 題目解析 題目詢問小麥胚乳中的主要...
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