673. 裹油麵包烤焙出爐，組織類似甜麵包而無層次，下列何者不是可能原因
(A)忘記裹入油
(B)摺疊次數太多
(C)操作室溫太高，裹入油已融化
(D)忘記加鹽。

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統計： A(5), B(1), C(1), D(5), E(0) #260490