試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

68.培養微生物時，在含有培養基的試管中加入石臘其目的是:
(A) 指示劑
(B) 氧化劑
(C) 營養強化劑
(D) 維持厭氧狀態

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