試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

682. 清洗蔬菜宜用
(A)擦洗法
(B)沖洗法
(C)泡洗法
(D)漂洗法。

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