69. 下列何者不是食用膠在食品加工製備上常添加的目的？
(A) 增加水活性
(B) 凝膠作用
(C) 抑制糖結晶析出
(D) 增加黏稠度

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統計： A(446), B(10), C(41), D(11), E(0) #1344569