69. 關於分辨「溫體豬肉」及「冷藏豬肉」的敘述,下列何者為錯?
(A)冷藏豬
肉中心溫度較低
(B)冷藏豬肉表面有凝結水滴,較為溼潤
(C)溫體豬肉因為
不需冷藏,所以肉質新鮮
(D)冷藏豬肉比溫體豬肉更衛生安全 。
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統計: A(0), B(0), C(1), D(3), E(0) #2374745
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