試題詳解

試卷：107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#68638 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#68638

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

70. 總固形物經 550±50℃高溫鍛燒 1 小時後，所損失的重量是：
(A)灰分
(B)懸浮固形物
(C)非揮發性固形物
(D)揮發性固形物

正確答案：登入後查看