複選題
73. 關於果汁甲醛態氮的檢驗，下列敘述何者正確？
(A)以酸鹼計調整 pH 值於 8.10
(B)以鹽酸標準液為滴定劑滴至終點
(C)甲醛溶液為酸性
(D)果汁以甲醛溶液中和後所得的西夫(schiff)鹽為中性。

1. **題目解析：** 這道題目主要...