74. 利用發酵加工手段而使用酵母菌製取健康食品所需臨界氧氣濃度為多少？
(A)0.0046 mol/L
(B)0.0082 mol/L
(C)0.01 mol/L
(D)0.02 mol/L A 或B 均 給 分

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統計： A(301), B(114), C(36), D(25), E(0) #781669