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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13202 水產食品加工-醃漬品類#131378 | 科目:技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13202 水產食品加工-醃漬品類#131378

年份:111年

科目:技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

74. 擂撌機常用於______之加工製造。
(A)魷魚絲
(B)魚鬆
(C)魚醬油
(D)天婦羅 

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詳解 (共 1 筆)

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題目解析 擂撌機是一種用於食材加工的設...
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