75. 有關膜分離食品技術發展與應用,以下敘述何者不正確?
(A)膜分離技術若依照薄膜孔徑大小排序為:超過濾>逆滲透>電透析>奈米過濾
(B)利用膜分離技術過濾細菌時,其薄膜孔徑需小於 0.2 μm,才有效果
(C)要分離與回收乳清(whey)中之乳清蛋白質與乳糖成分,必須結合超過濾與逆滲透 兩種膜分離技術才能達成
(D)可以利用電透析與逆滲透分離技術,達到海水淡化的效果
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統計: A(336), B(25), C(47), D(19), E(0) #1780610
統計: A(336), B(25), C(47), D(19), E(0) #1780610
詳解 (共 1 筆)
#3606188
超濾膜10nm
逆滲透膜0.1nm
電透析介於RO及奈米濾膜中間
奈米濾膜約1nm
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